芳忠作 [The Chef/ザ・シェフ] ステンレス中華包丁220mm

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商品説明商品紹介商品の詳細は以下表を参照ください。項　　目説　　明商品名芳忠作 [The Chef/ザ・シェフ] ステンレス中華包丁220mm 製造メーカー芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本商品サイズ: 規格呼名サイズ：220mm 全長：約335mm 刃長（刃先から柄の付根迄）：約222mm　重量：約425g　材質：超硬ステンレス鋼V-GOLD 商品紹介:1913年創業の芳忠刃物製作所が、切れ味に優れた超硬合金ステンレス鋼を採用して、「ダブル・ヒート・トリートメント(二回熱処理)」処理を行い、さらに、組織の安定化を図るため、極低温下で処理を行う「超サブゼロ処理」で仕上げています。業務用中華包丁です。また、抗菌効果を持つ素材の採用で、雑菌のリスクを低減させ安心してお料理が楽しめます。もちろん、通常の砥石で研ぐことができます。商品状態すべて新品です。

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